旅のライブ情報誌 「Please(プリーズ)」6月号
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9焼肉すどう熊本駅至博多通町筋熊本市電九州新幹線豊肥本線←至鹿児島中央←味を重視してセレクトされたA4級の九州産黒毛和牛。スタッフが1枚1枚丁寧に焼いてくれ、ベストな状態でいただける。メニューはお肉の盛り合わせ(1人前4,500円)か、コース(6,000円~)。白木の清潔感ある店内には4人掛けのテーブルが4卓、6人まで座れる席が2卓。窓からは遠くに熊本城も望め、おいしい焼肉と料理長セレクトのワインで心地よい時間を過ごすことができる。◉焼肉すどう□営18時~23時(22時L.O、土曜・祝日は17時~) ※土曜・祝日のみお子様の同伴可。 □休日曜 ☎096(288)5729 熊本市中央区上通町4-10 トラヤビル3F熊本駅から熊本市電に乗り通町筋下車。上通りより一つ熊本城側になるオークス通りへ徒歩約5分。 焼肉店の〆と言えば冷麺、クッパだが、同店ではカレーも並ぶ。牛スジ、玉ねぎ、セロリなどの野菜と、15〜16種類の自家製スパイスを、前日から煮込んだサラサラのスープカレーだ。焼肉の後でも胃にもたれず、食事を気持ちよく締められるものをと作られた。常連客ほどコースの〆にカレーを選び、焼肉と同時にという人や、少し多めの単品でもペロリと平らげる女性もいるそうだ。しっかりとした風味にスパイスの香りが清々しく、なるほどまた食べたくなる、とうなずけるカレーだった。前日に仕込み、出す直前に香りをつけて仕上げる。8,000円、10,000円のコースで選べる(6,000円のコースはお店で確認を)。単品(800円/写真)はお肉の盛り合わせ(4,500円)に追加可能。牛スジスパイスカレー文=永田知子 写真=松隈直樹熊本ホテルキャッスルの斜め向かい、トリコロールの庇が印象的なビルの3階。ビルが立つオークス通りにはヨーロッパを思わせるショップが並び、散策も楽しい。ひさしすがすが

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